Lexington Spring 2011, frukostbullar

Idag fick man nästan lite vårkänslor, trots att jättemycket snö ligger kvar. Det har varit ett par plusgrader och solen har tittat fram lite då och då. Det vita snötäcket har så sakteliga börjat smälta och dagarna blir ljusare!

Jag njuter av alla pärlhyacinter inomhus och fick lite extra energi idag.
Jobbade undan lite bokföring samtidigt som en bulldeg stod på jäsning.

Det blev supergoda "frukostbullar" som vi åt till lunch, hur enkla som helst att baka.

16-18 frukostfrallor

25g jäst (1/2 pkt)

1 msk flytande honung

1 tsk salt

6dl ljummet vatten

1 dl grahamsmjöl

10 dl vetemjöl (fullkorn)

Smula jästen i en degskål, häll i honung och salt. Rör om tills jästen är löst. Häll i vattnet och rör. Häll i grahamsmjölet, och sedan allt vetemjöl. Arbeta ihop en kladdig deg. Låt degen jäsa övertäckt 1 timma.

Ugn 250 grader. Smörj plåtar eller täck m bakplåtspapper.

Mjöla bakbordet och häll ut den jästa degen. Platta lätt till degen med handen. Skär degen i fyrkantiga bitar, för rundare frallor forma dem lätt. Grädda i ugn ca 15-18 min. Låt svalna!

Smaklig spis!

Om någon vecka får vi Lexington Spring 2011 till Hem & Hav.

Det ska blir roligt att förändra butiken med vårens nyheter!

Härliga sängkläder i vitt och blått!

Det finns så många fina kombinationer bland kuddar, plädar, sängkläder och överkast.

 

Lantligt och vårfint i soffan (eller sängen) med mysiga kuddar och ett vackert lapptäcke!

Det dukade bordet!

 Fina äggkoppar eller kryddskålar och små skålar!

Trevliga kökshanddukar och tvättad jeans till grillvantar, grytlappar och förkläden.

Visst får man vårkänslor av Lexingtons nya fina kollektion och längtar efter en frukost i det gröna!

Tiden går fort, innan vi vet ordet av är det faktiskt vår och sen en efterlängtad sommar! 

Själv ska jag snart till Stockholm och handla in höstkollektionen... :)

Ha en superbra vecka!

Katta